Trivial Tracks: CAVERN

Individual Entry

[restaurant] CAVERN

とてもいいバー（パブ？）を発見！

そこに行く前にとりあえず六本木ヒルズの北側にある HeartLand へ。
ここは・・・・とりあえず金曜の夜に行ったらただの「ナンパ待ち場」になってました
でもここに来るのは（ある証券会社などの）サラリーマン系外国人がほとんどなので、大抵仲間たちとおしゃべりに夢中。

それから西麻布で飲んだりして、今度は六本木の裏通りで散策していたら興味をそそる三日月マークと見たこともないような種類のビールの空き瓶が気になり入ってみたのが、
CAVERN

まず、ドリンクメニューなんて存在しない。完全カウンセリング制（？）で「自分の好み」を注文するだけだ。常時200種類以上ビールが揃っていて、店に入りきらないので季節によって銘柄を変えているんだそうな。びっくりするのが、さりげなく「ボウモア30年」とか「シメイ５～１０万円ボトル」とか置いてある。店長が直接現地で調達してくるのでこういうレア物も特別に手に入るんだとか・・・ベルギービールもちゃんと銘柄ごとに指定されたグラスで入れてくれるし、こんなに情熱を感じる店はない。酒だけでなく料理も侮れなく、正直安くてうまい。

ちょっと飲んだところで、
「Austria産で変わったビールない？」
「とんでもないのがありますよ！お酒強い？」
「だ、だいじょうぶ！」
しばらくして持ってきて、
「ギネスブックに登録されてる世界最強ビール。アルコール14度のやつです。ゆっくり飲んで」
出てきたのがこれ
Samichlaus
日本ではサミクラウスと呼ばれているようだけど、ドイツ語読みするとザミッヒラオスと発音したい気分だけどどうだろう。サンタクロースという意味でクリスマスの時期に出回るからだとかで、味はプルーンとかブランデー、人によっては醤油？とか。。ゆーっくり飲んでもウイスキーなんかより全然酔いが早いが、悪酔いはせずに気分がよくなるだけ。

常に何か変化を求める自分にとってもここは毎回楽しめそうで、常連になりたいと感じた極稀な店